Acerca de Nosotros
Nuestro objetivo es proporcionar una formación en HACCP para la inocuidad de los alimentos, asequible y de fácil acceso en los Estados Unidos y Canadá. Al ofrecer el curso en línea, lo ponemos a disposición de todos aquellos que tengan acceso a una computadora con conexión a Internet. Al contrario de una capacitación en un salón de clases, no es necesario movilizarse o intentar programar una sesión en un salón para todos los participantes. No se necesita instalar ningún software. Y como el curso puede seguirse al ritmo de cada individuo, los participantes pueden aprender al ritmo en el que se sientan más cómodos.
Acerca del Autor
Roy Costa
Roy E. Costa, R.S, M.S., presidente de Environ Health Associates, es un sanitario registrado con la Asociación Nacional de Salud Ambiental. El señor Costa cuenta con más de 25 años de experiencia en el campo de prevención de enfermedades y educación en salud pública, y es profesor asociado en el Centro de Walt Disney World de Hotelería y Artes Culinarias, en Orlando, FL.